CV de ayudante de cocina: ejemplo

Un CV de ayudante de cocina muestra que sabés preparar, limpiar y ayudar al cocinero sin que te lo repitan: cortes básicos, vajilla, limpieza y orden. Abajo hay un ejemplo con las tareas ya escritas, también si es tu primer trabajo.

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Ayudante de cocina con gorro amarillo y delantal trabajando una masa

Ejemplo de CV de ayudante de cocina

Es el CV de un ayudante de Bahía Blanca que pasó de un comedor a un restaurante. Al lado hay otros dos: una ayudante con poca experiencia y una joven que busca su primer trabajo.

Nahuel Giménez

Ayudante de cocina

Bahía Blanca · +54 9 291 000-0000 · nahuel.gimenez@example.com

Perfil

Amplia experiencia en cocina, con manejo de distintas áreas: frío, caliente y lavado. Organización del trabajo, control de insumos y cuidado estricto de la higiene y la seguridad.

Experiencia

Ayudante de cocinaMar 2021 – Actualidad

Restaurante Puerto Norte, Bahía Blanca

Preparación de ingredientes antes de cada servicio.
Lavado, pelado y corte de verduras, frutas, carnes y pescados.
Armado de ensaladas, guarniciones y postres simples.
Apoyo al equipo de cocina durante el servicio, con entrega de ingredientes y utensilios.
Limpieza y desinfección de superficies de trabajo, pisos y equipos de cocina.

Auxiliar de cocinaMay 2016 – Feb 2021

Comedor Los Pinos, Bahía Blanca

Lavado de vajilla, ollas y utensilios, a mano y con lavavajillas.
Recepción de insumos, control de fechas de vencimiento y guardado en refrigeración.
Rotación de alimentos para usar primero lo que entró primero.
Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

Estudios

Secundario completo2015

Escuela de Educación Secundaria N.º 9

Cursos

Curso de manipulación segura de alimentos2024

Centro de Capacitación Municipal N.º 4

Habilidades

Manipulación de alimentos
Higiene y seguridad en la cocina
Preparación previa de ingredientes
Cortes básicos de verduras y carnes
Preparación de ensaladas y guarniciones
Lavado de vajilla y utensilios
Limpieza y desinfección
Uso de equipos de cocina
Puntualidad
Trabajo en equipo

Idiomas

Español: Nativo

Disponibilidad

Turnos cortados y fines de semana

Ejemplo · datos inventados

Hacé tu CV con estas frases

Ejemplo de CV de ayudante de cocina con poca experiencia en rotisería y comedor, hecho con CV Amigo. Datos inventados. — **Con poca experiencia**CV de ayudante de cocina con poca experiencia: rotisería y comedor

Ejemplo de CV de ayudante de cocina sin experiencia, con secundario en curso y un curso, hecho con CV Amigo. Datos inventados. — **Sin experiencia**CV de ayudante de cocina sin experiencia: estudios y curso

¿Qué poner en «sobre mí» del CV de ayudante de cocina?

Escribí dos o tres líneas con lo que ofrecés: ganas de aprender, puntualidad, cuidado de la higiene y resistencia para trabajar de pie. Si ya estuviste en una cocina, sumá dónde y qué tareas hacías.

Sin experiencia

Persona con ganas de aprender el trabajo en cocina, puntual y responsable. Buena disposición para lavar, cortar y preparar alimentos, seguir indicaciones y mantener el orden y la higiene.

Persona que busca empezar a trabajar en cocina. Capacidad para trabajar de pie, a buen ritmo y en equipo, con cuidado en la limpieza y respeto por las normas de higiene.

Con poca experiencia

Persona con experiencia como ayudante en cocinas de restaurantes y comedores. Preparación previa de ingredientes, cortes básicos, lavado de vajilla y limpieza de la cocina según normas de higiene.

Experiencia en preparación de alimentos y apoyo en la cocina durante el servicio. Persona responsable, con buen ritmo de trabajo y cuidado en el orden, la limpieza y la conservación de los alimentos.

Con experiencia

Persona con amplia experiencia en cocinas de restaurantes con mucho movimiento. Preparación previa, cocción de platos simples, control de temperaturas y apoyo directo al equipo de cocina durante el servicio.

Amplia experiencia en cocina, con manejo de distintas áreas: frío, caliente y lavado. Organización del trabajo, control de insumos y cuidado estricto de la higiene y la seguridad.

Más ejemplos de perfil profesional para CV

¿Qué funciones de ayudante de cocina poner en el currículum?

Poné lo que hacías antes y durante el servicio: lavar y cortar, preparar ingredientes, ayudar al cocinero y dejar todo limpio al cerrar. Elegí las que más hacías en cada lugar.

Ayudante de cocina lavando una sartén en la pileta

Preparación antes del servicio

Lavado, pelado y corte de verduras, frutas, carnes y pescados.
Preparación de ingredientes antes de cada servicio.
Preparación de salsas, caldos y bases para el servicio.
Porcionado de alimentos según las cantidades indicadas.
Seguimiento de recetas y fichas de preparación.

Armado y cocción de platos simples

Armado de ensaladas, guarniciones y postres simples.
Cocción de platos simples como arroz, pastas y verduras.
Armado de platos según la receta y la presentación indicada.
Preparación de comidas para comedores, eventos y pedidos para llevar.
Apoyo en panadería y pastelería: masas, rellenos y horneado.

Apoyo durante el servicio

Apoyo al equipo de cocina durante el servicio, con entrega de ingredientes y utensilios.
Aviso de faltantes de insumos a la persona a cargo de la cocina.
Trabajo en equipo en cocinas de ritmo rápido y con mucho movimiento.

Lavado y limpieza

Lavado de vajilla, ollas y utensilios, a mano y con lavavajillas.
Limpieza y desinfección de superficies de trabajo, pisos y equipos de cocina.
Limpieza profunda de la cocina al cierre del turno.
Separación de residuos y retiro de basura según las normas del local.

Mercadería, frío y orden

Recepción de insumos, control de fechas de vencimiento y guardado en refrigeración.
Rotación de alimentos para usar primero lo que entró primero.
Etiquetado de alimentos con nombre y fecha de preparación.
Control de temperaturas en heladeras, freezers y cámaras de frío.
Orden de la despensa y de las cámaras de frío.

Seguridad e higiene

Uso seguro de cuchillos, hornos, freidoras, planchas y otros equipos.
Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

¿Qué habilidades poner en un CV de ayudante de cocina?

Poné las que se ven en el trabajo de todos los días: cortes básicos, preparación de ingredientes, limpieza e higiene. Sumá tres personales, como la puntualidad, el orden y las ganas de aprender.

Habilidades técnicas

Manipulación de alimentos
Higiene y seguridad en la cocina
Preparación previa de ingredientes
Cortes básicos de verduras y carnes
Cocción de platos simples
Preparación de ensaladas y guarniciones
Armado de platos
Porcionado de alimentos
Control de temperaturas
Rotación de alimentos
Recepción de insumos
Lavado de vajilla y utensilios
Limpieza y desinfección
Uso de equipos de cocina
Separación de residuos

Habilidades personales

Puntualidad
Ganas de aprender
Orden
Atención a los detalles
Trabajo en equipo
Responsabilidad

Cómo demostrar cada habilidad en un CV de ayudante de cocina
Habilidad	Cómo demostrarla
Cortes básicos de verduras y carnes	Decí qué cortabas por turno: verduras para ensaladas, carne para milanesas, fruta para postres.
Preparación previa de ingredientes	Escribí para qué servicio preparabas, almuerzo, cena o eventos, y para cuánta gente.
Limpieza y desinfección	Contá si hacías la limpieza a fondo de la cocina al cierre y cada cuánto.
Rotación de alimentos	Poné que ordenabas la heladera y la cámara y controlabas las fechas de vencimiento.

Qué habilidades poner en un CV

¿Cómo poner en el currículum un trabajo de ayudante de cocina?

Poné el puesto, el lugar y las fechas, y debajo cuatro o cinco tareas. Empezá por la que más hacías.

El puesto
«Ayudante de cocina», o como figuraba en tu trabajo: auxiliar de cocina, ayudante de cocinero.
Lugar y fechas
Nombre del local, ciudad, mes y año de inicio y de fin. Si seguís ahí, escribí «Actualidad».
Cuatro o cinco tareas
Elegí las que más hacías: cortar, preparar, lavar, limpiar. Una por renglón.
Un dato que se pueda contar
Para cuánta gente cocinaban, cuántos turnos por semana hacías o cuántos años estuviste.
El curso de manipulación
Si lo hiciste, va en Cursos con el año.

¿Es lo mismo un CV de ayudante de cocina que uno de bachero?

No siempre. El bachero se ocupa sobre todo de lavar vajilla, ollas y utensilios y de la limpieza de la cocina. El ayudante, además, prepara y corta ingredientes.

Si hacías sobre todo lavado y limpieza, armá el CV de bachero en el creador. Si lavabas y también preparabas, quedate en esta página y sumá las tareas del grupo «Lavado y limpieza».

¿Cómo pasar del CV de ayudante de cocina al de cocinero?

Cuando ya cocinabas platos completos y no solo preparabas, poné el puesto de cocinero. Mostrá qué platos hacías, para cuánta gente y con qué equipos.

Poné los dos puestos por separado, el nuevo arriba.
En el de cocinero, escribí los platos que salían de tu puesto, no solo la preparación.
Dejá en el de ayudante las tareas de apoyo y de limpieza.
Pasá el perfil al nivel con poca experiencia o con experiencia.

Mirá el ejemplo de CV de cocinero o cocinera: tiene las tareas de cocción y de armado de platos.

Papeles y carnet para trabajar de ayudante de cocina

Manos cortando pepino sobre una tabla de madera con un cuchillo grande

En la cocina se trabaja con alimentos. Esto dice la información oficial sobre el carnet de manipulador de alimentos.

El Código Alimentario Argentino pide el carnet de manipulador de alimentos a quien está en contacto con alimentos, y vale en todo el país.
Fuente: InfoLEG · Revisado el 14 de octubre de 2026

Si ya tenés el carnet, ponelo en Cursos con el año. Si tenés menos de 18 años, aclará en el CV en qué horarios podés ir; las reglas para trabajar de 16 a 18 años están en CV sin experiencia: qué poner y ejemplo.

Si es tu primer trabajo de ayudante de cocina

Poné que sabés lavar, pelar, cortar y dejar la cocina limpia, que es lo que hace un ayudante. Sumá tus estudios, el curso de manipulación si lo hiciste y los horarios en que podés ir.

Si ayudaste en un comedor del barrio, en el kiosco de un club o en las comidas grandes de tu familia, ponelo con el lugar y el año.
Mostrá lo que es fácil de creer: lavar, pelar, cortar, ordenar y limpiar. No hace falta saber cocinar platos completos.
Si estás terminando el secundario, escribí «en curso» y el año en que terminás. Más ideas en CV sin experiencia: qué poner y ejemplo.

CV sin experiencia: qué poner y ejemplo

Dos cocineros trabajando juntos en una cocina profesional

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Cómo hicimos esta página

Los textos y los ejemplos los escriben y los revisan herramientas de IA, con nuestra base de frases y fuentes oficiales. Los datos de los ejemplos son inventados.Cómo hacemos los ejemplos

Equipo de CV Amigo · Actualizado: 14 de octubre de 2026

Fuentes

InfoLEG: Código Alimentario Argentino, carnet de manipulador de alimentos · Revisado el 14 de octubre de 2026