CV de mozo o moza: ejemplo para restaurante

Un CV de mozo o moza tiene que mostrar en qué tipo de local trabajaste, cuántas mesas atendías por turno y qué horarios podés hacer. Acá hay un ejemplo completo para restaurante, bar o cafetería, con las tareas de salón ya escritas.

Hacé tu CV de mozo Ver el ejemplo

Gratis · Sin registro · PDF y Word

Ejemplo de CV de mozo de restaurante con experiencia en salón, hecho con CV Amigo. Datos inventados. — Ejemplo · datos inventados

Mujer sonriendo con delantal a cuadros frente a la barra de un local

Ejemplo de CV de mozo o moza

Es el CV de un mozo de Bariloche con más de diez años de salón en parrilla y restaurante. Al lado hay otros dos: una moza de cafetería con poca experiencia y un primer empleo.

Gastón Zalazar

Mozo

San Carlos de Bariloche · +54 9 294 000-0000 · gaston.zalazar@example.com

Perfil

Persona con amplia experiencia en atención de salón en restaurantes con mucho movimiento. Servicio ágil y de calidad, manejo de varias mesas a la vez, cobro y apoyo en la formación de personal nuevo.

Experiencia

Mozo de salónNov 2019 – Actualidad

Parrilla El Coirón, San Carlos de Bariloche

Atención de varias mesas a la vez en horarios de mucho movimiento.
Toma de pedidos de comidas y bebidas, con registro en comanda o en el sistema.
Recomendación de platos, bebidas y postres según el gusto de cada cliente.
Coordinación con cocina y barra para que los pedidos salgan a tiempo.
Cierre de mesas en el sistema y control de las cuentas antes de cobrar.

MozoDic 2015 – Oct 2019

Restaurante Lago Azul, San Carlos de Bariloche

Recepción de clientes, ubicación en las mesas y entrega del menú.
Servicio de comidas y bebidas en la mesa, con cuidado en la presentación.
Cobro de cuentas en efectivo, con tarjeta y con pagos digitales.
Atención en eventos, fiestas y banquetes.

Estudios

Secundario completo2014

CEM N.º 20

Cursos

Curso de manipulación segura de alimentos2024

Dirección de Bromatología municipal

Curso de servicio de vinos2021

Escuela de Gastronomía del Sur

Habilidades

Atención de mesas
Toma de pedidos
Manejo de bandeja
Cobro y cierre de cuentas
Conocimiento de menú y bebidas
Atención de eventos
Atención de reclamos
Trabajo en equipo
Calma ante imprevistos

Idiomas

Español: Nativo · Inglés: Intermedio

Disponibilidad

Turnos de noche, fines de semana y feriados

Ejemplo · datos inventados

Hacé tu CV con estas frases

Ejemplo de CV de moza con poca experiencia en cafetería y eventos, hecho con CV Amigo. Datos inventados. — **Con poca experiencia**CV de moza con poca experiencia: cafetería y eventos

Ejemplo de CV de mozo sin experiencia, con secundario y un curso de salón, hecho con CV Amigo. Datos inventados. — **Sin experiencia**CV de mozo sin experiencia: estudios, curso y disponibilidad

¿Qué poner en el perfil de un CV de mozo o moza?

Decí en dos o tres líneas cuántos años llevás en salón, en qué tipo de local y qué hacés bien: varias mesas a la vez, cobro, vinos, eventos. Si recién empezás, elegí el nivel sin experiencia.

Sin experiencia

Persona amable y con ganas de aprender la atención en restaurantes. Puntualidad, trato cordial y disponibilidad para turnos de noche y fines de semana.

Persona en busca de su primer empleo en gastronomía. Trato cordial, buena memoria para los pedidos y capacidad para trabajar de pie y con ritmo rápido.

Con poca experiencia

Persona con experiencia en atención de mesas en restaurantes y cafeterías. Toma de pedidos, servicio de comidas y bebidas, cobro y trato amable con clientes, también en momentos de mucha gente.

Experiencia en servicio de salón, preparación de mesas y atención de eventos. Persona responsable, con buena comunicación con cocina y barra y cuidado en la presentación de cada plato.

Con experiencia

Amplia experiencia en gastronomía, con manejo de salón, eventos y barra. Conocimiento de vinos y bebidas, atención de reclamos con calma y coordinación con cocina para que cada pedido salga a tiempo.

Más ejemplos de perfil profesional para CV

¿Qué funciones de mozo o moza poner en el currículum?

Poné lo que hacías en cada turno: recibir a la gente, tomar la comanda, servir, cobrar y dejar el salón listo. Con cuatro o cinco tareas por trabajo alcanza.

Moza llevando una botella y vasos en una bandeja

Recibir y tomar el pedido

Recepción de clientes, ubicación en las mesas y entrega del menú.
Toma de pedidos de comidas y bebidas, con registro en comanda o en el sistema.
Recomendación de platos, bebidas y postres según el gusto de cada cliente.
Información a clientes sobre ingredientes y alergias alimentarias.
Uso de sistemas de pedidos en pantalla táctil.

Servicio en la mesa

Servicio de comidas y bebidas en la mesa, con cuidado en la presentación.
Atención de varias mesas a la vez en horarios de mucho movimiento.
Coordinación con cocina y barra para que los pedidos salgan a tiempo.
Atención de reclamos con calma y aviso a la persona a cargo cuando hace falta.
Servicio de desayunos, almuerzos y cenas.
Preparación de cafés, infusiones y bebidas simples.

Cobro y cierre de mesas

Cobro de cuentas en efectivo, con tarjeta y con pagos digitales.
Cierre de mesas en el sistema y control de las cuentas antes de cobrar.

Armado, orden y limpieza del salón

Preparación de mesas con cubiertos, vasos y servilletas antes de cada servicio.
Retiro de platos y limpieza de mesas entre clientes.
Reposición de servilletas, condimentos, cubiertos y vajilla en el salón.
Limpieza y orden del salón al abrir y al cerrar el local.
Colaboración con el equipo de salón en tareas de apertura y cierre.
Cumplimiento de normas de higiene en la manipulación de alimentos y bebidas.

Eventos, pedidos para llevar y apoyo

Atención en eventos, fiestas y banquetes.
Atención de pedidos para llevar y por teléfono.
Apoyo en el control de bebidas y en la recepción de productos.

¿Qué habilidades poner en un CV de mozo?

Poné primero las de salón: atención de mesas, toma de pedidos, manejo de bandeja y cobro. Después sumá dos o tres personales que se ven en el servicio, como amabilidad y calma con el salón lleno.

Habilidades técnicas

Atención de mesas
Toma de pedidos
Servicio de comidas y bebidas
Manejo de bandeja
Preparación de mesas
Cobro y cierre de cuentas
Conocimiento de menú y bebidas
Higiene y manipulación de alimentos
Atención de eventos
Servicio de barra
Preparación de cafés e infusiones
Sistemas de pedidos en pantalla

Habilidades personales

Atención de reclamos
Trabajo bajo presión
Amabilidad
Puntualidad
Trabajo en equipo
Calma ante imprevistos

Cómo demostrar cada habilidad en un CV de mozo o moza
Habilidad	Cómo demostrarla
Atención de mesas	Decí cuántas mesas o cubiertos atendías por turno. Un número real, aunque sea aproximado.
Manejo de bandeja	Contá dónde la usabas: salón lleno, terraza, eventos con mucha gente.
Cobro y cierre de cuentas	Nombrá los medios de pago que cobrabas y si cerrabas las mesas en el sistema.
Conocimiento de menú y bebidas	Escribí qué carta manejabas: parrilla, pastas, cafetería, vinos.

Qué habilidades poner en un CV

¿Qué cambia en un CV de mozo para restaurante, bar o cafetería?

Cambia lo que va primero. En un restaurante pesan las mesas y la carta; en un bar, la barra y la noche; en una cafetería, el desayuno y la rapidez; en eventos, el servicio para mucha gente.

Qué destacar en el CV según el lugar
Lugar	Qué poner primero	Tareas para sumar
Restaurante o parrilla	Cuántas mesas o cubiertos atendías por turno	Comanda, recomendación de platos, coordinación con cocina
Bar o cervecería	Turnos de noche y manejo de barra	Bebidas, cobro rápido, cierre del local
Cafetería o confitería	Desayunos y meriendas en horas pico	Cafés e infusiones, mostrador, pedidos para llevar
Eventos y salones de fiesta	Para cuánta gente era el servicio	Armado de mesas, bandeja, trabajo por temporada

Para un restaurante o una parrilla, poné primero cuántas mesas o cubiertos atendías por turno.

Para un bar, mostrá los turnos de noche y el manejo de barra.

Para una cafetería, destacá desayunos, cafés y pedidos para llevar.

Para eventos, decí para cuánta gente era el servicio.

Ejemplo de CV de cajero o cajeraSi además de atender mesas cobrabas en la caja.
Ejemplo de CV de atención al clienteSi atendías en mostrador o por teléfono.

¿Cómo poner en el CV que fuiste encargado o jefe de salón?

Ponelo como un puesto aparte, arriba del de mozo, con las tareas que se suman: organizar turnos, recibir a los clientes, resolver reclamos y enseñar el trabajo a la gente nueva.

Decí cuántas personas tenías a cargo en el salón.
Sumá la apertura y el cierre del local, y el control de la caja del turno si lo hacías.
Si armabas los turnos y los francos del equipo, escribilo.
En el perfil, elegí el nivel con experiencia: ya habla de formar a personal nuevo.

El creador de CV tiene frases propias para encargado de restaurante.

Hacé tu CV de encargado

¿Es lo mismo un CV de mozo que un CV de mozo de almacén?

No. «Mozo de almacén» se dice en España de quien trabaja en un depósito: carga, descarga y prepara pedidos. En Argentina ese trabajo es el de operario o auxiliar de depósito, y su CV es otro.

Si buscás ese trabajo, mirá el CV de operario de depósito o armalo con las frases para auxiliar de depósito. Esta página es para el mozo o la moza de salón: restaurante, bar, cafetería y eventos.

Cómo se dice mozo en otros países

País	Cómo se dice
Argentina, Uruguay y Perú	mozo, moza
México	mesero, mesera
Chile	garzón, garzona
España	camarero, camarera

Qué te pueden pedir para trabajar de mozo o moza

Moza tomando un pedido con libreta en un café

En el salón estás en contacto con comida y bebida. Por eso te pueden pedir el carnet de manipulador de alimentos. Esto dice la información oficial.

Si en tu trabajo estás en contacto con alimentos, tenés que tener el Carnet de Manipulador de Alimentos. Lo exige el Código Alimentario Argentino.
Fuente: InfoLEG · Revisado el 8 de octubre de 2026
El carnet vale en todo el país. Para sacarlo hay que hacer el curso de manipulación segura de alimentos y aprobar el examen final.
Fuente: argentina.gob.ar (ANMAT) · Revisado el 8 de octubre de 2026
El carnet dura 3 años. Para renovarlo hay que rendir un examen de conocimientos.
Fuente: InfoLEG · Revisado el 8 de octubre de 2026
Entre 16 y 18 años: 6 horas por día y 36 por semana como máximo, ni de noche (20 a 6). Con permiso de tu provincia, hasta 8 y 48.
Fuente: InfoLEG · Revisado el 8 de octubre de 2026

Si ya tenés el carnet, ponelo en Cursos con el año. Lo demás depende de cada local y de cada municipio.

¿Cómo hacer un CV para mozo sin experiencia?

Poné arriba tu disponibilidad y tus estudios. Después sumá todo lo que ya hiciste sirviendo o atendiendo gente, aunque no haya sido un trabajo formal.

Si serviste en el buffet de un club, en fiestas o en el negocio de un familiar, ponelo como experiencia y decí para cuánta gente era.
Aclará si podés trabajar de noche, fines de semana y feriados: en un restaurante o un bar son los turnos de más movimiento.
Si hiciste un curso de mozo o el de manipulación de alimentos, ponelo en Cursos con el año.
Decí que te sirve empezar como ayudante de mozo o en el mostrador: muestra ganas de aprender el salón.

CV sin experiencia: qué poner y ejemplo

Mujer con camisa blanca y falda negra en un restaurante

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Hacé tu CV de mozo

Cómo hicimos esta página

Los textos y los ejemplos los escriben y los revisan herramientas de IA, con nuestra base de frases y fuentes oficiales. Los datos de los ejemplos son inventados.Cómo hacemos los ejemplos

Equipo de CV Amigo · Actualizado: 8 de octubre de 2026

Fuentes

InfoLEG: Código Alimentario Argentino, carnet de manipulador de alimentos · Revisado el 8 de octubre de 2026
ANMAT: carnet de manipuladores de alimentos · Revisado el 8 de octubre de 2026
InfoLEG: trabajo de personas de 16 a 18 años · Revisado el 8 de octubre de 2026